食物中毒饮食注意什么

对于食物中毒的患者，在饮食上要注意的事情有很多。

首先，在急性期治疗的时候是要禁食水，也就是对于急性食物中毒的患者，必须做到暂时禁食，要通过静脉给药的途径来进行治疗。另外，这一部分患者还需要进行洗胃、灌肠等治疗。所以，在急性期的时候是不可以吃食物的。

在疾病的恢复期，可以适当地添加流食或者半流食，例如可以逐步地在患者症状得以恢复的时候，适当地给予牛奶、米粉、藕粉、稀饭、米粥、鸡蛋羹。一定要以清淡饮食为主，尽量要多吃一些富含维生素和微量元素的水果和蔬菜，不可以吃油腻、生冷、辛辣、不易消化的食物。