金瓜又名南瓜，糖尿病患者可不可以吃糖尿病人适量吃南瓜是可以的，但是一定要注意食用南瓜的方法。以免糖尿病人吃南瓜后不降血糖，反而血糖升高，导致糖尿病并发症。 选用低糖型南瓜(总糖含量6%)的降糖作用强,效用持续时间长。高糖型南瓜不适于糖尿病患者食用; 食用量每日不宜超过500克,每餐不宜超过250克。糖尿病饮食强调的是总热量控制和营养均衡。食用南瓜时,要将南瓜的热量计入每日总热量中。250克低糖型南瓜产生的热量与20克主食产生的相近;南瓜以清蒸为主，应避免油煎、油炸,宜与淀粉类食物同时食用。