服用阿莫西林后喝咖啡，有可能会引起胃部的一些不适症状。因为阿莫西林药物本身就容易对胃黏膜造成一定的刺激性，而咖啡也容易刺激肠胃，所以，服用阿莫西林后喝咖啡，就有可能会导致胃肠道的一些不适反应，如出现反胃、恶心，甚至发生呕吐等。

因此，建议服用阿莫西林期间的患者，尽量不喝咖啡或者少喝咖啡为好。如果特别喜欢喝咖啡的患者，也要和服用药物间隔1~2小时，以减少对胃的刺激。

另外，咖啡含有咖啡因等物质，会引起神经兴奋，喝咖啡也会影响正常的睡眠，所以，作为患者在用药治疗疾病期间，尽量不要喝这类有刺激性的饮品为宜。