吃了阿莫西林后喝咖啡，一般不会影响到药物本身的药效。因为这种抗生素类药物，并不会受到平常所吃食物而影响到其药性，所以服用阿莫西林期间，平常所吃的食物基本都可以食用。

不过患者服用抗生素类药物，主要用于治疗一些细菌感染性的疾病，这时的患者往往体质较弱，所以从有利于疾病治疗方面考虑，平常的饮食上就应该有所忌口，而咖啡容易引起神经兴奋，同时对胃黏膜也有一定的刺激作用，所以服用阿莫西林期间喝咖啡，容易影响到正常睡眠，会不利于病情康复。

而且这种药物本身对消化道有刺激性，在服药期间喝咖啡，也容易引起胃肠道的不适反应。