黄豆和豆制品中含有的植物雌激素,具有双向平衡人体内雌激素的作用,雌激素高的患者可以适当食用。
维生素D和富含锌和硒的食物对平衡雌激素分泌也有一定的作用。因此鱼类、牡蛎、芝麻、海带、荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等,都比较适合雌激素高的患者饮食。坚果、种子和鱼类中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定的功效。
过多的饱和脂肪会刺激雌激素分泌,脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素,因此不建议吃过多的红肉。酒精会影响体内脂肪的分解和合成,从而影响雌激素的平衡,应注意远离酒精类饮料。
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