妊娠期糖尿病是指怀孕以后出现的血糖升高，只要血糖空腹化验超过5.1以上，就属于妊辰期糖尿病。妊娠期糖尿病除了对孕妇本身的器官造成影响外，像肾脏、心脑血管，还可以对胎儿的生长发育造成影响，长期控制不好会引起巨大儿导致难产等等，所以妊娠期女性需要定期化验血糖，如果出现血糖升高，首先要进行适当的饮食控制，少吃含糖高的食物，控制食物的总量，再就是适当运动、增加热量的消耗。

如果通过以上措施，他仍然控制不理想。那么需要使用胰岛素皮下注射，将血糖控制在合适的范围，以免引起并发症的发生。至于胡萝卜的问题，这种胡萝卜有大量的维生素，而且里面的热量含量也很少，糖尿病患者是完全可以吃的，不需要担心。