对于血糖高的患者,进食每一种食物均有一定程度上升高血糖的作用。只是每种食物含有碳水化合物的量不同,升高血糖的幅度不同。
对于血糖升高的患者,建议进食含碳水化合物低、纤维素高的食物。临床上主要建议进食白菜、油菜、菠菜、芹菜、豆芽、豆苗、西葫芦、苦瓜等食物,可以增加膳食纤维的摄入,同时碳水化合物的摄入量少。这样可以延缓葡萄糖的吸收,从一定程度上可以降低血糖。
临床上对于血糖明显升高的患者,在饮食控制的基础上,一定在医生的指导下选择合适的降糖药物,以避免血糖的升高。
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