患上扁桃体周围脓肿的疾病后，患者在饮食上如果想要吃菜，并没有特殊建议或者是应该避开的菜品种类。

因为各种类型的蔬菜，其中均含有较为丰富的微量元素及维生素等营养物质。营养物质的摄入都有利于促进扁桃体部位黏膜的修复，有利于病情的好转。

因此，建议扁桃体周围脓肿患者应该多吃各类蔬菜，且各种蔬菜应该均衡搭配摄入。但需要注意的是，吃蔬菜的过程中，最好保持制作上的清淡，不要使用辣椒或者是芥末等调味品来制作，避免对扁桃体周围脓肿的病情造成刺激。