患上扁桃体周围脓肿后，具体可以吃什么食物，需要根据患者的病情严重程度来判断。

如果患者的扁桃体周围脓肿并不严重，局部的咽喉疼痛以及吞咽困难等症状也较为轻微，这种情况下各类食物都可以正常吃，不需要有特殊禁忌。但是在食物制作的时候需要保持尽量清淡，饮食时的温度也避免过烫。

但是如果患者扁桃体周围脓肿的病情非常严重，脓肿已经非常大，导致了咽喉的堵塞，较大的食物就难以吞咽。此时建议患者可以进食一些流质、半流质状的食物，例如面汤或者是面片等，有利于进食的吞咽。