胆管炎的饮食禁忌

慢性胆管炎患者的饮食禁忌如下：

1.尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量。不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。

2.限制鱼籽、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。

3.烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

4.增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量。以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。

5.清淡饮食为主，避免暴饮暴食等。