小儿肠炎是不可以吃红薯的。因为红薯属于粗纤维食物，具有促进胃肠道蠕动的功效，主要适用于排便困难的患儿食用。小儿肠炎如果进食红薯，会加重宝宝肠炎症状，增加宝宝的排便次数，对疾病的恢复不利。

建议家长在宝宝患肠炎期间，一定要注意饮食结构的调整。轻微的肠炎可以适当的进食清淡、易消化的流质或者半流质食物，可以吃一些富含维生素C的食物。避免进食粗纤维食物，例如红薯、各种粗粮、木耳等。

严重的肠炎患儿需要暂时禁食，以减轻胃肠道的负担。