吃完牛排后大便黑色多半都是因为牛排不够熟造成。

因为不少人在吃牛排的时候，为了更好的体验到牛排的口感，都会会选择5分熟或者是7分熟的牛排，这样的牛排里面就会存在不少的鲜血，在食用的时候，血液进入到消化系统就会发生氧化，从原来的鲜红色逐渐的演变为暗红色或者是黑色，所以第2天排便的时候会出现大便黑色的情况。

在遇到这种情况的时候，首先需要先观察，如果1、2天出现这种情况就不用担心；如果长时间存在大便黑色就需要及时的进行检查治疗。