胃肠炎的患者不要吃煮鸡蛋。

胃肠炎的患者胃肠道黏膜会存在水肿，患者的食物尽量要柔软、容易吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为人体补充能量和营养，但是急性胃肠炎期间不利于蛋白质的消化，所以发病的急性期要避免吃煮鸡蛋。

胃肠炎的患者尽量要以粥为主，比如可以喝小米粥、大米粥等。这些食物吸收比较快，能够为人体提供热量，而且比较柔软不会对胃黏膜造成刺激。胃肠炎的患者也需要补充营养，待胃肠炎的症状好转之后再给患者食用煮鸡蛋。