患者做完肠镜以后是可以吃水蒸蛋的，因为水蒸蛋是属于容易消化的食物。所以做完肠镜以后一个小时后就可以吃水蒸蛋。但是建议做完肠镜的患者以后，要清淡饮食，不要吃过于油腻的食物，特别是猪脚、排骨油腻的食物，禁忌辛辣刺激性强的食物，特别是辣椒、狗肉、羊肉、牛肉食物，而且做完肠镜的当天，要以卧床休息为主，不要做剧烈的运动，特别是跑步、打篮球、踢足球等激烈的体育运动。