一般吃煮熟的冷冻羊肉是不会感染新型冠状病毒的。

羊肉一般不会自身携带有新型冠状病毒，其表面或者是外包装上有新型冠状病毒的检出，往往是由于加工、运输、装运工人有新型冠状病毒的感染。病毒沾染到了羊肉，而造成新型冠状病毒在羊肉表面或者是外包装上检出。

这样的羊肉如果选购回家之后一定要加热，煮熟了之后再吃，不可以生食或者半生食，能够有效地杀灭新型冠状病毒。但是注意一定要对餐具、菜刀、菜板等定期消毒，以杀灭上面所携带的新型冠状病毒。在选购冷冻肉类时，要去正规的场所购买。