疫情期间可以吃冻生蚝，但是建议将冻生蚝解冻后加热、煮熟了再吃，不要生食。

如果生蚝是来自于有疫情的地区，在生蚝的肉质或者外包装表面可能会沾染到新型冠状病毒，并不是说生蚝是新型冠状病毒的传染源，而是由于在加工处理、运输、装卸冻生蚝的工人患有新型冠状病毒，其咳嗽喷出的飞沫沾染到冻生蚝上。

由于冷冻生蚝温度较低，在冷链运输过程中，新冠病毒可能存活时间较长，这样通过生食冻生蚝，可能将新型冠状病毒带到人的餐桌上，通过接触途径而造成感染。