晚上吃宵夜会变胖，尤其是长期吃宵夜会给胃肠道造成负担，使人体发胖。

晚上吃宵夜时，尤其是吃得过饱，会导致胃得不到休息，这样就会增加肠胃的负担，影响进一步休息。而且还会影响到胃部的营养吸收，患者的抵抗力有所下降。

经常性吃宵夜也会增加胃肠道的负担，影响到消化系统，从而导致肥胖、体重增加、肚子容易变大等症状。

当人体过于肥胖以后，会增加患有心脑血管疾病的几率，宵夜尽量不要经常吃，对于自己的身体不好，反而还有可能会造成血液黏稠度过高，增加患有其他疾病的几率。