胆源性急性胰腺炎患者的具体护理措施如下：

1.根据医生的指示服用抗胰酶、解痉或抗癌药物。协助患者改变身体，使膝盖弯曲，贴近胸部，减轻疼痛。

2.在补液护理中，密切观察胰腺炎患者的生命体征、意识状态、体温及皮膜颜色。必要时保留导尿，并记录每小时尿量。根据脱水程度、年龄和心功能调整输液速度。

3.在补液过程中，病人突然烦躁、面色苍白、寒湿、脉搏微弱、血压低、少尿或无尿。这表明发生了休克，应立即通知医生。同时，保持体温，盖好被子和毯子。