尿路结石患者应少食菠菜、番茄、芹菜、雪里蕻、紫菜、香菇等蔬菜。
最常见的尿路结石为草酸盐结石、磷酸盐结石、尿酸盐结石等,根据患者不同体质及结石种类应针对性限制含草酸、钙、嘌呤量较多的蔬菜摄入。
1.高草酸食物。草酸盐结石是尿路结石的主要种类,该类患者占全部尿路结石患者的60%以上,需要少食菠菜、番茄、芹菜等草酸含量丰富的蔬菜。
2.高钙食物。草酸盐及磷酸盐结石患者多为草酸钙、磷酸钙结石,均需避免摄入过多的高钙食物,如菠菜、芹菜、雪里蕻等蔬菜。
3.高嘌呤食物。一部分尿路结石患者同时患有痛风或高尿酸血症,结石种类多为尿酸盐,尿酸由嘌呤代谢而来,这类患者需要禁食高嘌呤食物,如豆类、紫菜、香菇等蔬菜。
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