急性肠胃炎的患者不能立马进食，需要禁食1~2天才能吃一些易于消化的食物。除了吃粥最好吃一些流质食物如面汤、米汤、牛奶、鸡蛋汤等。

流质食物能够减轻胃肠负担，促进疾病恢复。不要吃辛辣刺激的食物，忌食生冷，不要暴饮暴食，避免急性胃肠炎再次发生。

一般在急性胃肠炎患者需要进行抗生素或者抗病毒治疗，腹泻严重的患者需要及时补液，呕吐症状严重的患者需要止吐。同时要少量多次地饮水，防止体液损失过多造成电解质紊乱。