维生素C并不能起到预防新型冠状病毒肺炎的作用。

维生素C在临床上最主要的功效是促进色氨酸以及酪氨酸的代谢，可以在一定程度上提高免疫力，也可以起到软化血管以及预防牙龈出血的作用，但是并不会对新型冠状病毒肺炎起到预防作用。

目前新型冠状病毒肺炎并没有确切的预防药物，以及特效抗病毒药物，只能够通过接种新冠疫苗进行预防。而且我国上市了一款单针新冠疫苗，只需接种一针，14天左右体内即可产生保护性抗体，能够极大程度地降低感染新冠病毒的几率。疫苗也仅能作为一种保护措施，并不能起到完全的保护作用，还需要个人做好日常防护。