甘油三酯高应该多吃高蛋白高纤维素含量的食物，比如当季新鲜的水果和蔬菜，如茄子、洋葱、芹菜、白菜、木耳、青笋、萝卜等，还有苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、柚子、山楂等，这些食物都有改善血管硬化，清除血液中的垃圾，改善血流量，调节血脂的作用。多吃鸡肉、鱼肉，因其含有较多的不饱和脂肪酸，对高血脂有一定的效果，还有豆制品、乳制品。

但食物毕竟不能代替药物，如果甘油三酯较高，使血液粘稠度增高，容易形成斑块或血栓，使血管狭窄堵塞引起心肌缺血，所以要在医生指导下口服抗血脂药物治疗。

平时生活中要低盐、低脂饮食，加强运动锻炼，促进脂肪代谢降低甘油三酯。