甘油三酯高的患者在饮食方面应该注意以下几方面的情况：

1.不吃油腻食物，主要是肥肉、动物内脏等，这些食物中的油脂成分进入体内会明显升高甘油三酯。

2.避免吃面食、烧烤之类的食物，因为这些食物含有丰富的能量，进入体内之后也会转换成甘油三酯，尤其是晚餐更不能吃这些食物，因为这些更容易升高甘油三酯。

3.避免喝酒以及其它含糖饮料，也可以使甘油三酯水平升高。对于甘油三酯高的人，在饮食方面要清淡，还应该多运动锻炼，有助于甘油三酯的降低，必要时可以用药。