大便又黑又稀原因有以下几方面：

1.如果患者近期吃了比较多的动物肝脏或者动物血液，可能会引起大便发黑，如果同时伴有消化不良或者腹部受凉等，就可能引起大便发稀的现象出现。可以调整饮食结构，比如吃新鲜蔬菜和水果等，能更好地改善消化，大便也会慢慢恢复正常。

2.如果大便呈柏油样，亮黑色并且呈稀便，有可能是消化性溃疡、消化道肿瘤、血管畸形等引起消化道出血。尤其是平时患有慢性胃炎、阵发性腹痛、呕吐、反酸的人群，需要及时进行相关检查，进一步明确出血的位置，及时予以止血、抑酸、保护胃肠黏膜等综合性治疗，千万不要贻误病情。