对于食管平滑肌瘤的病人，可以少量饮酒，但是不建议长期大量喝酒。食管平滑肌瘤是食管黏膜下的良性肿瘤，一般起源于黏膜肌层或者固有肌层，生长缓慢。

少量饮酒一般不会对食管黏膜造成损伤。但是，长期大量饮酒会对食管黏膜反复刺激，可能会导致食管黏膜破损，瘤体暴露形成溃疡甚至出血，从而出现胸骨后烧灼感、疼痛，甚至呕血、黑便等症状。

所以，食管平滑肌瘤的病人可以少量饮酒。小酒怡情，大酒伤身，不要饮高度白酒，更不建议长期大量饮酒。