肠胃炎的患者在饮食上，应避免辛辣、刺激性食品的摄入。这些食品摄入到人体后，会导致胃肠道蠕动加快、局部的血管扩张、肠腔内的渗出物增加，还可能导致疾病的加重。所以饮食上，应避免这些食物摄入。

另外，肠胃炎的患者，饮食上还应避免生冷、坚硬、冷饮等一些食品的摄入。这些食物摄入到胃肠道后，不利于疾病的恢复，还会导致胃肠道蠕动加快，患者容易出现腹泻、腹部胀气等表现。

肠胃炎的患者，可以吃清淡、容易消化的食物，尽量以流质、半流质食物为主，还可增加高蛋白食物的摄入。也可多吃维生素类的水果蔬菜，配合物理疗法、药物治疗，能促进疾病恢复。