豆浆是一种含有丰富植物蛋白的饮品，可以有效的预防高脂血症、高胆固醇血症以及高血压，具有预防动脉硬化的功效。

喝鲜豆浆能够补充丰富的维生素、钙铁等矿物质以及植物蛋白等多种营养素。可以有效的降低甘油三酯，补充植物蛋白，可以促进血压的降低。

需要注意的是饮豆浆时一定要煮沸，以免发生腹泻症状。也不要添加过多的白糖或红糖，也不要饮用过多，以免导致消化不良。