总胆固醇偏高要降下来，首先要减少胆固醇的摄入，这是降低胆固醇最基础的措施，只有将胆固醇的摄入减少了，才有可能使胆固醇下降。因此饮食方面就要注意少吃胆固醇含量高的食物，主要是动物的内脏、蛋黄、胆固醇含量高的海鲜都要限制数量，不能吃得过多。

其次，要增加胆固醇的消耗，进入体内的胆固醇要被身体吸收、利用、代谢和消耗，只有增加运动量，将胆固醇作为能量消耗掉，才可以使进入体内的胆固醇下降。最后，必要时使用降低胆固醇的药物。

对胆固醇升高比较明显的患者，通过上述两种措施，仍然没有恢复正常，就需要使用降胆固醇的药物，主要是他汀类的药物，就可以使胆固醇恢复到正常状态。