白酒和安眠药一起吃的后果大致如下：

由于酒精成分对神经系统有明显的抑制作用，安眠药具有镇静助眠的作用，对大脑神经系统也是抑制作用。如果白酒和安眠药同时吃，容易导致神经抑制作用叠加，机体容易出现反应迟缓、嗜睡或者昏迷等，严重者会导致呼吸节律改变，血压下降，休克甚至死亡等。

另外，两者同时食用还容易导致肝功能的损伤，以及肌肉过度松弛等。因此，切记白酒和安眠药不能一起吃，以免影响身体健康，一定要确保用药安全。