在肺炎患病期间，应当选择吃的食物主要如下：

首先是粥类食物，患者可以多吃一些粥类食物，尽量选择喝蔬菜粥、小米粥和南瓜粥等，不仅富含营养，而且比较容易消化。患有炎症疾病的患者在喝粥的时候，还需要坚持适当的多饮水。

其次是多吃蔬菜，在肺炎发病期间多吃蔬菜，能够补充患者需要的维生素；要多吃高蛋白质和高维生素的食物，还能够促进患者免疫力和抵抗力的增强，对于疾病的治疗起到积极的帮助。如果患者是吸烟的，在肺炎期间一定要戒烟，如果患者是喝酒的，也尽量要戒酒。