早上测量血压是能够吃早餐的，在任何时候测量的血压只是反映测量血压当时的血压。如果早上测量血压时患者已经吃过早餐，测量出来的血压数据是指早餐后的血压值。如果早上测量血压未吃早餐，测量出来的血压值是早餐前空腹时的血压。

血压在24小时之内是不断在变化的。在临床上对于血压测量的规定主要是要求测量安静、休息、清醒状态下的血压。

因此要在测量血压前半个小时内，防止一些会诱发血压波动的因素干扰，如吸烟、喝浓茶及咖啡以及剧烈运动等。