糖尿病患者可以吃猪肉。因为猪肉是一种富含优质蛋白的食物，对人体健康是有益的，但是应控制食用量，维持适当比例营养物质的摄入。

另外，因为糖尿病患者常合并血压、血脂的升高，所以如果食用猪肉，在制作猪肉时应该选择相对偏瘦的部分。尽量选择蒸煮的方式，同时和一些新鲜蔬菜进行搭配。这样不仅可以增加蛋白的摄入，还能够增加膳食纤维的摄入，使营养更加全面。

在日常饮食方面，糖尿病患者若不确定某些食物是否可以食用时，可以去医院咨询专业的营养医师，避免因错误管理饮食导致身体受损。