空腹喝牛奶伤胃。在空腹状态下尽量不要喝牛奶，因为牛奶中含水量比较多，如果空腹时喝牛奶，会对胃酸进行稀释，从而影响到胃肠道的消化和吸收。

而且如果空腹的时候喝牛奶，胃肠的蠕动会比较快，牛奶中的营养成分无法被吸收，而且因为牛奶中含有大量蛋白质、氨基酸，这些营养物质如果没有被消化和吸收排入肠道内，肠道内的细菌对这些物质分解，会转化成对身体有害的物质，对肠道健康造成很大的影响。

因此，在少量进食之后，再喝牛奶比较好。