空腹能不能喝牛奶，要根据情况决定。

如果是乳糖不耐受的人群，空腹的时候尽量不要喝牛奶，因为可能会产生肠胃不适，出现腹泻的症状。

如果没有乳糖不耐受的问题，早上空腹的时候可以喝一杯热牛奶。但是不能光喝牛奶，其他的食物也要适量地吃一点，早上的饮食要吃得营养全面一点，才能满足身体所需。

建议当空腹的时候，在饮食上要选择温热、易消化的食物，比如粥类、包子、豆类、奶类、鸡蛋等都是可以的。每次进食的时候要少量多次进食，不要一次性吃得太多，避免胃肠消化不动，出现肠胃不适的症状。