食管腐蚀性灼伤临床常见，是由于吞服腐蚀剂引起的食管损伤和炎症形成。

恢复期间，饮食方面主要注意一下情况，饮食宜清淡。多吃新鲜蔬菜及水产品，如青菜、萝卜、海带、紫菜等，要摄入足够的食物纤维及润肠食物。

宜少食多餐，禁食肥肉及动物内脏。不可吃刺激性强的葱、辣椒、咖啡等，少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。原则上应以低盐、低脂以及高维生素饮食，并戒烟酒。同时也不要吃过于坚硬的食物，防止食道划伤，之后定期复查。