食物中毒以后引起头疼的症状，大概3~5天的时间就能够恢复。

食物中毒引起头疼，属于正常反应，主要是由于长时间食物中毒，导致胃肠道不适，而且容易出现细菌感染的表现。此时肠胃虚弱，进食量以及摄入营养减少，所以容易导致营养不良，可能会出现头晕、头痛。

除此之外，食物中毒加重身体上的不良反应，也可能会引起神经受损，会伴随疼痛的表现。因此需要在食物中毒之后，根据具体的症状，服用相应药物，还需要多喝水。特别是有腹泻的症状时，应当选择服用补液盐。