乳铁蛋白和乳清蛋白的区别如下:
第一,在临床上乳清蛋白的营养价值和乳铁蛋白不同,乳清蛋白容易被吸收,它存在很多的活性物质,这些活性物质是婴幼儿生长发育所必需的。乳铁蛋白可增加人体的免疫能力,减少儿童的发病几率,同时可以起到预防和治疗贫血的作用。
第二,乳铁蛋白主要存在于初乳当中,而乳清蛋白主要是从奶中提取的物质。
第三,乳铁蛋白在母乳当中含量比较丰富,牛奶当中含量比较低,乳清蛋白与之相反。
无论是乳铁蛋白还是乳清蛋白,都是人体所需要的营养物质。
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