冬天皮肤起皮，不一定是皮肤病。

有一种是生理性的情况，在冬天的时候气温较低，皮肤出汗较少，而且皮肤分泌的皮脂也相对少一些，可能出现皮肤干燥起皮的现象，这是生理性的现象，不是皮肤病。

但是有时候是病理的状态，比如银屑病在夏季的时候，由于出汗相对多一些，银屑病的症状要轻得多，有可能脱屑不是很明显。但是到了冬天银屑病可以复发，或者原有的银屑病症状加重，可以表现为斑块，斑块上面覆盖厚层的白皮。

还有到了冬天的时候，鱼鳞病患者可以出现皮肤更加干燥而且起白皮，并且伴有瘙痒。这些都是病理状态。