坐月子可以碰烧开的水。坐月子期间不让碰水的原因，是民间认为产后身体处于虚弱的状态，如果碰过凉或者是过热的水，有可能会导致身体出现过度的刺激，从而产生局部的症状，因此坐月子期间可以根据自己的身体情况选择是不是碰水。

刚烧开的水比较烫，不管是不是坐月子，一般不建议碰刚烧开的水，避免出现烫伤，可以将水温适度下降之后，控制在30度左右的时候去触碰这些水，正常的洗漱没有任何问题。但是如果水温过凉比如零下左右的水，如果产妇碰这一部分的水，很有可能会出现局部关节的疼痛。

因此产妇可以碰水的，前提是要保证水温的正常，避免强烈的刺激。