多吃蔬菜可以控制血糖吗

多吃蔬菜可以控制血糖继续升高。因为蔬菜中的糖分含量比较少，膳食纤维和维生素含量比较丰富，在帮助人体消化的同时，还可以加速新陈代谢，排出体内多余的糖分，达到控制血糖的目的。

除此之外，血糖高的病人还可以多吃肉类、蛋白质和维生素含量比较高的食物。因为这类食物可以增强人体的体质，并且糖分含量不高，不会引起血糖升高。

另外，糖尿病人在饮食上要注意不能吃水果类的食物。因为这类食物通常糖分含量较高，进入人体后会容易导致血糖升高，而引起血糖大幅度波动。