嗓子眼苦可能是下列原因造成的：

1.如果长期患有慢性咽喉炎或慢性扁桃体炎等疾病，导致嗓子上长时间地存在刺激性的分泌物，分泌物本身就可能有发苦的味道。

2.如果患有消化系统的疾病，尤其是肝脏、胆囊或者是肠胃等部分的疾病，导致胆汁、胃酸等不断地上反到嗓子部位，就会导致嗓子眼发苦的现象出现。

因此，如果长时间有嗓子眼发苦的症状，持续出现，建议患者应当到耳鼻喉科或者是消化内科就诊检查。