早上起来嗓子眼苦的原因概括如下：

1.可能是口腔或咽喉炎症引起。晚上睡觉时，口腔及呼吸系统内部会有一定水分流失，但并不能及时补充，此时炎症刺激会加重，从而有嗓子眼疼痛、发苦现象。

2.可能因为前一天饮食过多刺激、油腻的食物，引起胃热、消化不良等症状，可能还会有胃酸反流到食管现象，嗓子眼也会有发苦症状。

3.如果患有肝胆疾病，比如胆囊炎。由于炎症刺激胆壁增厚，会影响到胆汁排出，会反流到口腔导致嗓子眼苦的症状。