患上扁桃体周围脓肿的疾病患者是不可以吃辣椒。

因为疾病发作后，患者的扁桃体部位通常已经出现了充满脓液的脓袋。如果此时吃辣椒，辛辣、刺激性的味道就会通过口腔进入到扁桃体部位，对脓肿部位造成二次刺激，导致脓液渗出的程度更加严重，脓肿也就会更加加重。

如果出现了上述情况，患者就有可能因为脓肿增大堵塞气道，引发呼吸困难等表现，对生命安全造成危险。因此，扁桃体周围脓肿患者在患病期间，一定要严格保持清淡的饮食。