喉咙发炎要禁忌吃过于辣的食物，因为辛辣、刺激食物对喉咙有很强的刺激性，会导致局部的黏膜发炎变得严重，还会影响患者的正常治疗，很容易出现反复发作的情况。

除了辛辣、刺激性食物外，生冷、油腻的食物也不适合患者吃。生冷、油腻的食物也会对喉咙有很强的刺激性，而且这些食物的温度要低于人体温度，所以食用后只能起到负面作用。

此外，很甜、很咸的食物也不适合患者吃。这些食物不容易消化，还会增加喉咙部位的黏液分泌，同时增强喉咙的工作量和压力，对喉咙发炎康复没有好处。