打完新冠疫苗后可以吃芦笋，但有一定注意事项。

芦笋具有利口效果，如果适量进食，可以刺激新冠疫苗接种人群的食欲，有利于营养吸收，比较适宜于接种完新冠疫苗后无不良反应人群，或者仅存在轻微发热，食欲减低人群进食。

但是芦笋本身属于较难消化的蔬菜种类，建议新冠疫苗接种人群对进食芦笋数量进行限制，一般建议每顿进食芦笋数量在100克以内，同时烹饪方式以水煮、清蒸为主，同时可添加少量食醋作为调料品。