经常吃很烫的饭菜，会增加这类人群得食道癌的几率。

因为过烫的食物会刺激这类人群的食道黏膜，有可能会引发出现炎症，或者导致其局部的细胞出现变异的可能性增加，进而增加这类人群患食道癌的可能性。食道癌的产生是在长期不良因素对食道部位的刺激性作用下引起出现的恶性疾病，如果患者短期内食用很烫的食物，一般不会引起出现食道癌。

还是建议患者在日常生活中，保持所食用食物的温度的适宜，尽量减少刺激性以及油炸、辛辣类食物的摄入量，在一定程度上可以降低这类人群患食道癌的几率。