肠胃炎引起发烧需要及时退烧、止泻、对症处理。肠胃炎引起发烧考虑是由于肠道受到感染引起，比如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、轮状病毒等。需要及时化验大便常规、血常规。体温超过38.5度，需要服用布洛芬胶囊退烧。

如果是细菌感染引起，需要结合口服或静脉点滴喹诺酮类的抗生素抗感染治疗，同时要口服补盐液纠正酸碱平衡，避免出现电解质紊乱。配合服用止泻的药物，比如蒙脱石散，修复肠道的黏膜，适当补充乳酸菌片，调节肠道内的菌群。

治疗期间的饮食要清淡，最好食用半流质的粥类给胃肠减压，可多喝水，补充体内的水分。