肠胃炎引起的发烧，可以使用物理降温的方法使体温下降，也可以使用口服退热的药物缓解症状，具体方法的选择可能需要根据患者的体温变化，以及个人的临床表现来决定。

临床当中引起肠胃炎比较常见的原因是感染因素，因此还需要针对病原菌，可以使用抗感染药物促进疾病的恢复。

假如患者在使用抗感染药物治疗的过程当中，体温达到38.5℃左右，有头痛、头晕、乏力、肌肉酸痛等症状时，可以口服布洛芬或者对乙酰氨基酚，使体温下降。