食道狭窄要从三个方面进行保养：

首先，患者要注意饮食结构的调整。生活中要尽量减少有刺激性食物的摄入，少量、多餐，饮食时不能过饱。

其次，患者要注意保持合适的体位。患者睡眠时要将头部适当地抬高，减少胃食管的反流，避免导致患者出现不舒适的症状。

再次，患者要注意保持良好的生活习惯。食管狭窄的患者要注意不能吸烟、饮酒，避免喝浓茶、咖啡等食物。

食管狭窄会导致患者出现吞咽困难的症状，平时生活中要加强保养，避免症状反复发作。