结节病的患者是否可以吃阿胶糕，这种情况，主要是看患者的体质以及辨证。

如果患者属于血虚的体质，没有血瘀、痰湿、实热等实证的存在，一般可以吃阿胶糕；如果是存在实证，患者属于容易上火的体质或者是现在正在感染中，一般不可以吃阿胶糕。阿胶糕属于补益性质，不能随便擅自食用。

另外，结节病的患者在日常要注意合理饮食，注意补充新鲜的蔬菜、水果，适当运动，增加身体的免疫力等。